| イカすみソフト |
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イカ墨が入った、黒いソフトクリーム。一度は食べてみたい。
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山陰松島遊覧
絶景の山陰松島をゆっくりと遊覧。ポート内には新鮮な食事も豊富。お土産も購入できます。
□住 岩美郡岩美町大谷２１８２
□時 遊覧９：１０～１６：１０（悪天候運休）
昼食１１：００～１４：００
□問 0857・73・1212
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鳥取産 産地直送 刺身用 白烏賊は、
かわむら商店でお買い上げ下さい。
鳥取産 産地直送 スルメイカの一夜干しは
かわむら商店でお買い求めください。 |
| 姿造り |
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新鮮な白イカの刺身はたまり醤油とたっぷりのショウガで食べるのが本場鳥取の定番だ。
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海陽亭
山陰最大の天然海水いけすの活魚を目の前で豪快にさばく和風レストラン。活きが違います。
□住 賀露町字西浜１７５７-１２８３
□時 １１：００～１４：００／１７：００～２２：００（２１：００ラストオーダー）□休 無休
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| 元祖いか丼 |
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ご飯の中には“秘伝”イカ照焼きが入る“発想”の逸品。商標登録もされている。
地の味覚は、不思議と地の酒に合う。麹漬けはその筆頭だが、温かい御飯との相性も、もちろん、鳥取名産とうふちくわを輪切りにしてオードブル風で食べるとまた美味。
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山田屋
鳥取港で揚がった魚づくしの料理を堪能できるお宿。夏場は最上階の展望風呂で漁火を眺めながらゆったりと。名物いか丼も。
□住 賀露町北１-５-３６
□料 一泊2食 １万２６００円～
□問 0857・28・1004
・5970
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| 麹漬 |
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玉藤商店
塩辛もいいが、鳥取へ来たならコレ。「白いか」「するめ」「なす」「昆布」と種類も豊富。地元の人にはお馴染みの商品。シャミネ鳥取・鳥取大丸・物産観光センターにて取扱。
□問 0120・31
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