本誌編集部が鳥取、島根を"食勢"大調査
各地で愛されし味、驚きのスタイル、
今すぐ食べたい山陰の「ご当地麺」、
全10ジャンルに渡り、ついに大公開!
山陰ご当地麺ファイル 7月20日(水)発売。 定価680円!
山陰両県の主要書店、コンビニで好評販売中!
発行のごあいさつ
大変お待たせいたしました! 3号から3年ぶり「特別号」の発行です。メインテーマは「山陰のご当地麺」。牛骨ラーメン、ホルモン焼ソバ、まぐろ、さらには"あんかけチャンポン"まで、山陰は「ご当地麺」の宝庫! 「山陰の自慢を創りたい」、そんな気持ちで編集した一冊です。(発行人・植田英樹)
鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!
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